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沈阳市市场监管局抽检乳制品样品47批次 全部合格

中国质量新闻网讯 2019年9月12日,沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通报(2019年9月12日)。据通报,近期,沈阳市市场监督管理局抽检4家企业生产的乳制品共47批次,合格47批次,合格率为100%。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011 年第10号》关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告。

发酵乳检验项目包括脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、乳酸菌数、酵母、霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌,共21个指标;

调制乳检验项目包括脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素M1、商业无菌、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌,共14个指标;

灭菌乳检验项目包括脂肪、蛋白质、非脂乳固体、蔗糖、酸度、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、商业无菌、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、地塞米松、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌,共15个指标。

乳制品抽检合格信息

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