4月21日，2022年冬奥会和冬残奥会北京市运行保障指挥部赛事综合保障组召开总结会，保障组组长、市政协主席魏小东同志讲话。市市场监管局党组书记、局长高念东同志参会并发言。
高念东同志全面总结了本次赛事期间的食品安全保障工作。一是全方位筑牢食品安全保障屏障。先后研发55项食源性兴奋剂检测方法，对定点供应食品实行“一物四检”，累计检测8655批次食品，筑起食品安全“铜墙铁壁”。二是以“首善标准”完成急难险重任务。24小时不停休加急检测1500余批次食材，仅用2天时间赶制出符合国际标准的无麸质面包，首创“双份食品留样、二级防护接样、机构快速检测、专家研判风险”的疫情封闭条件下食品安全事件应急处置模式。三是用无私奉献诠释家国情怀。跨区组建1050人的食品安全保障团队，550余人入场封闭管理，用付出和汗水谱写了一曲动人的奉献之歌。
魏小东主席全面回顾赛事服务保障组工作历程，深刻总结了保障工作的成功经验，充分肯定了市市场监管局的食品安全保障工作。他指出，市市场监管局坚持超前谋划，制定冬奥会农产品标准、食品安全标准，为保障工作做好万全准备。强化“一盘棋”思想，统筹全市监管力量，构建三级监管体系。坚持“四个最严”，有效实施分类监管，实现了食品安全“零事故”。最后，他深切勉励保障组全体同志，要大力弘扬北京冬奥精神，为了更加奋发有为地推动新时代首都发展不断做出新的贡献。
会前，集体观看了赛事综合保障组总结专题片《以平凡铸就不凡》。市市场监管局相关单位负责同志在分会场参会。
