随着松江区新冠疫情形势稳中向好，松江区食品生产、经营单位逐步分类别、分阶段推进复工复产复业。松江区市场监督管理局当好疫情防控“守门员”，拉好食品安全“高压线”，切实做到“守好门、管好人、把好物”，助力辖区食品生产、经营单位有序复工，推进食品市场稳步复苏，打好疫情防控“保卫战”。
突出服务、培训，在“固本”上花气力
松江区市场监督管理局提早准备、趁早部署，同时抓好“疫情防控”和“复工复产”。随着《松江区食品生产企业复工复产疫情防控及食品安全工作指引》《松江区食品经营单位复工复业告知书》等文件的制定，松江区食品领域复工复产的步伐开始加快。复工复产基础不断巩固，食品行业逐步复苏。截至5月27日，已有154户食品生产单位、1069户食品经营单位复工复产。
为加强食品生产、经营单位的食品安全和疫情防控意识，将培训送到“家门口”。5月20日为600余名食品生产企业从业人员开展“新冠疫情期间食品生产企业加强食品安全管理指引”线上培训，5月23日为2000余户食品经营单位开展“新冠疫情期间餐饮企业加强食品安全管理指引”线上培训。同时利用好松江市场监督管理局微信公众号，及时发布食品安全相关内容，帮助企业及时了解最新政策。
采取远程方式，加强对婴幼儿配方乳粉生产企业的指导服务及视频检查，将疫情防控、食品生产安全控制等列成“问题清单”，督促企业从疫情防控和食品安全两方面逐项进行自查，并提交自查表及承诺书。
落实防疫政策，各市场监督管理所做好“场所码”“数字哨兵”部署应用和清洁消毒监督检查工作，向沿街商户发放《沿街商户“场所码”“数字哨兵”部署应用及清洁消毒告知承诺书》《松江区食品经营单位复工复业告知书》，督促市场主体落实相应管理责任。累计部署“场所码”“数字哨兵”1.5万余户。并及时传达区疾控中心开展的“沿街商户清洁消毒工作专题培训”知识要点，帮助企业正确开展环境消杀。
聚焦重点领域，在“冷链”上下功夫
有效防范进口冷链食品输入风险，松江区全力保障进口冷链食品疫情防控各项措施和责任落实到位。
疫情期间，扎实推进“第一存放点”冷库企业监管效能，持续加强源头管控。多次开展的进口冷链食品疫情防控视频会议，督促企业严格落实相关疫情防控要求。做好“保供运”和“防输入”工作，10家“第一存放点”冷库企业自4月1日以来，共消杀进口冷链食品4819车，共计120475吨，采集核酸检测样本45638件。缓解疫情期间港口压力，稳定进口冷链食品市场。
随着企业陆续复工复产，松江区市场监督管理局进一步压紧压实进口冷链食品生产经营单位疫情防控主体责任,通过日常巡查、不定期抽查及“沪冷链”小程序食品企业监管平台，督促企业严格执行食品生产企业“五个关”，进口冷链食品“三专、三证、四不”等要求，严把疫情防控各个关口。
同时，严格执行24小时值班和领导干部在岗带班制度，确保值班人员在岗、通讯畅通。
加强督导检查，在“清源”上动真格
为确保复工复产企业落实好相关工作要求，营造良好的经营氛围，松江区市场监督管理局严把控、守好关，全方面筑牢市场监管防线。
组织开展防疫检查和督查行动。对开业企业开展每日检查，累计检查电商平台前置仓、超市、便利店、餐饮单位等各类型开业企业7606户次，对不符合疫情防控要求的企业，现场督促落实整改，累计向区经委、区绿化市容局通报疫情防控工作落实不到位门店248户、非保供单位擅自在平台接单300户。科室与执法大队联动，分6组分别对全区18个街镇（经开区）中185户已开业企业进行督查，督查对象以沿街、大型商圈商户为主，涵盖超市、便利店、餐饮单位、食品生产单位等。梳理总结可复制、可推广的经验做法，形成常态化工作机制。
深入推进“守安全、稳价格”和“守底线、查隐患、保安全”等专项行动。督促已开业企业落实自查，帮助预复工企业判断是否符合复工条件，同时加强日常检查和双随机检查。针对开元地中海广场、印象城、松江万达广场等大型商圈开展预营业检查，确保万无一失。
持续保障40个集体用餐配送单位食品安全，疫情期间累计供应盒饭约901万份。同时协助相关部门发放保供物资179万余份，开展保供物资查验34批次，抽查物资112件，开包查验食品39件，快速检测食品44件，未检出不合格样品。
加强投诉举报处置流程，自4月1日起，共处理食品类投诉举报2862件，社区团购投诉举报1074件。共开展食品快速检测614件。查处食品相关案件66起，移送公安机关2起。立足“严”的主基调，为企业复工复产提供良好氛围，树立典型，保障辖区食品安全。
接下来，松江区市场监督管理局将持续在“防风险、护稳定、保安全”上下功夫，一盘棋统筹推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，一张网联动创建国家食品安全示范城市。营造良好食品安全氛围，打下坚实监管基础，步履不停地交出食品安全“答卷”。
