3月7日,省市场监管局召开全省市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署电视电话会议,深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神,落实全国市场监管系统制止餐饮浪费专项行动动员部署会议精神,安排部署全省制止餐饮浪费专项行动。省市场监管局食品安全总监熊欢咏出席会议并讲话。
会议指出,制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。习近平总书记多次强调要制止餐饮浪费行为,提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。按照国家市场监管总局统一部署,省市场监管局决定从即日起开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动,成立专项行动领导小组,加强统筹协调,加大推进力度,通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验,坚决遏制餐饮浪费势头,力求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。
会议强调,全省市场监管系统要坚持依法监管和宣传引导相结合,采取有力措施,压实主体责任,整治违法违规行为,坚决制止餐饮浪费。督促平台落实主体责任,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。加强餐饮环节监管,组织开展“随机查餐厅”行动,指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施,积极推广“小份菜”、“半份菜”、“网络点餐明示食品重量”等内容。加大执法力度,围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为,组织公布典型案例,畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。完善标准规范,组织召开《餐饮分餐制服务指南《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等四项国家标准宣贯会,规范行业行为。强化宣传引导,以群众喜闻乐见的方式开展系列宣传,引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
会议要求,全省各级市场监管部门要提高政治站位,加强组织领导,成立领导小组和工作专班,层层压实属地责任,坚持问题导向,紧盯重点平台、重点环节、重点问题,加大督导检查、执法处罚工作力度,集中力量打击浪费严重、社会影响力大的案件,推动餐饮浪费行为得到有效遏制。
