湖南日报·新湖南客户端8月25日讯（通讯员 付颖琦）民以食为天，食以安为先。为有效提升夜市街区食品安全保障水平，突出抓好食品安全问题整治，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，8月24日晚7点至10点钟，芙蓉区市场监管局联合区行政执法局、马王堆街道对沁园美食街开展食品安全专项整治行动。 执法人员以食品安全“两个责任”落实情况为重点，对夜市经营门店资质、进货查验、索证索票、食品原料贮存、加工制作场所卫生、餐饮具清洗消毒、落实“日管控、周排查、月调度”制度等情况进行逐一检查，向商户现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，要求商户依法依规、诚信经营，规范食材贮存、食品制作，防止食品交叉污染，杜绝销售过期、霉变食品，消除食品安全隐患。对检查发现的问题，执法人员一一列出清单，要求限期整改到位，对发现的2家经营过期食品门店将立案处罚。 自芙蓉区夜市街区食品安全专项整治行动以来，东岸街道、东屯渡街道、定王台街道夜市街区餐饮和网络餐饮食品安全专项整治行动成效明显。下一步，芙蓉区将通过集中整治与日常管理相结合、监管督查与宣传普法相结合等方式，为执法效率做“加法”，为食安隐患做“减法”，维护良好夜市经营秩序，共同推动辖区“夜间经济”健康有序发展。
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