9月11日，永州市市场监管局采取“四不两直”方式随机抽查中心城区学校食堂，督导秋季校园食品安全。 在永州市李达中学食堂，督导组采取“看现场、问细节、查记录”的方式，对学校食堂食品安全管理制度、食品安全责任制度落实及设施设备配备、管理和使用等情况开展全面检查，重点查看从食品原材料采购查验到储存、从加工制作到分餐、从清洗消毒到食品留样等每一个关键环节。针对检查中发现的问题，现场交办冷水滩区市场监督管理局，要求从严监督整改到位。 督导组指出，校园食品安全事关重大，要切实提高认识，落实好学校的食品安全主体责任和市场监管部门的监管责任，抓好风险隐患排查和问题整改，筑牢校园食品安全防线，严防食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全。（供稿：永州市市场监管局 朱志杰 鲁珊）
原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202409/t20240913_33455159.html
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