2024年一至三季度全省共开展食品安全监督抽检30547批次，合格30008批次，合格率为98.24%；检出不合格食品539批次，不合格率1.76%。现将具体情况通告如下：
一、全省食品安全监督抽检基本情况
（一）四级抽检情况。国转移抽检3264批次，不合格72批次，不合格率2.21%；省级抽检3936批次，不合格48批次、不合格率1.22%；市、州抽检8637批次，检出不合格111批次，不合格率为1.29%；区、县抽检14710批次，检出不合格308批次，不合格率为2.09%。
（二）抽样环节情况。生产环节抽检1400批次，检出不合格食品14批次，不合格率为1.76%；餐饮环节抽检4718批次，检出不合格165批次，不合格率为3.5%；流通环节抽检24429批次，检出不合格食品360批次，不合格率为1.47%。
（三）抽检地区情况。西宁市抽检10505批次，检出不合格食品239批次，不合格率为2.27%；海东市抽检4989批次，检出不合格食品49批次，不合格率为0.98%；海西州抽检3599批次，检出不合格食品48批次，不合格率为1.33%；海南州抽检3540批次，检出不合格食品81批次，不合格率为2.29%；海北州抽检2571批次，检出不合格食品39批次，不合格率为1.52%；玉树州抽检2011批次，检出不合格食品34批次，不合格率为1.69%；果洛州抽检1565批次，检出不合格食品27批次，不合格率为1.73%。黄南州抽检1767批次，检出不合格食品22批次，不合格率为1.25%。
（四）发现的主要问题。不合格食品检验项目中，农药残留200项次，占不合格项次的34.72%；有机污染物103项次，占不合格项次的17.88%；限用农药91项次，占不合格项次的11.79%；食品添加剂73项次，占不合格项次的12.67%；其他微生物32项次，占不合格项次的5.55%；质量指标26项次，占不合格项次的4.51%；生物毒素9项次，占不合格项次的1.56%；兽药残留9项次，占不合格项次的1.56%；其他污染物8项次，占不合格项次的13.88%；重金属类7项次，占不合格项次的12.15%；限用兽药、禁用农药、禁用药物、非食用物质等合计18项次，占不合格项次的3.12%。
二、全省不合格食品核查处置情况
2024年一至三季度全省各级食品安全监督抽检产生不合格食品核查处置任务共596件，已核查处置完毕的有572件，处置完成率为95.97%。下架封存召回6407.76公斤，罚没金额达30.8548万元，警告113家，责令停产停业3家，立案105起。
特此通告。
附件：2024年一至三季度全省食品监督抽检结果汇总表
青海省市场监督管理局
2024年10月15日
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○ 附件.2024年一至三季度全省食品监督抽检结果汇总表.docx
