连日来，益阳市资阳区市场监管局组织各乡镇、街道（经开区）市场监管所，深入开展秋季校园食品安全专项检查，严查严防严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。 在资阳区张家塞乡中心学校（初级中学）、登云幼儿园等校园食堂，执法人员重点检查学校、幼儿园食堂采购的各类食材是否新鲜并按要求分类存放，是否落实进货查验及索证索票，食品加工制作是否生熟分开、烧熟煮透，是否规范使用食品添加剂，食品留样是否规范，后厨环境是否整洁卫生，复用餐用具是否保持清洗消毒，从业人员是否持有效健康证明及穿戴工作衣帽。同时，督促各学校、幼儿园严格落实食品安全主体责任，杜绝加工腐烂变质食材、食品非法添加、后厨环境“脏乱差”等食品安全风险发生。对检查中发现的相关问题，执法人员列出问题整改清单，要求学校、幼儿园立行立改，全面整改落实到位。（供稿：资阳区市场监管局 王名魁）
原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202410/t20241024_33484391.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。
