近日，省市场监管局与省科技厅联合下达12项2024年质量基础设施标准化专项项目，省质标院主持的《食品追溯体系建立效果评价研究》获批立项。此外，省质标院参与的《基于AI的心脏大血管外科重症监护智能决策支持系统关键技术标准研究》等三个项目也获批立项。
食品追溯体系作为一种食品安全管理的有效工具，其核心在于通过信息技术手段，对食品生产、加工、流通、销售等全过程进行详细记录与追踪，形成食品信息“身份证”,确保食品信息的透明化和可追溯性，从而为消费者提供食品来源、生产日期、加工过程、储存条件、销售渠道等一系列重要信息。但目前行业内食品追溯概念、追溯编码、追溯体系等千姿百态，当发生食品质量安全问题时追溯效果是否能够有效发挥其功能存在不确定性。为此，省质标院联合中国标准化研究院共同开展项目研究工作，进一步完善食品追溯体系建设，研制食品追溯体系评价相关国家标准，以安徽省为试点推动技术创新，促进食品产业链优化升级。
近年来，省质标院积极围绕食品安全开展相关研究工作。主持完成了省重点研发计划项目《基于区块链技术的冷链食品追溯关键技术及重要标准研究》、省市场监管局科技计划项目《安徽省食品相关产品质量监管标准体系研究》；牵头完成了国家《乳制品监督检查操作手册》编制工作；主导制定《农产品追溯要求 茶叶》（GB/T 33915—2017）、《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范》(DBS34/ 003—2021)、“食安安徽”品牌评价等标准，正在研制“示范食品小作坊评价规范”“散装食品经营管理规范”等省级地方标准；连续5年开展全省食品安全工作状况评议工作，是“食安安徽”认证联盟的成员单位。
设立标准化专项项目是安徽省贯彻落实标准化创新发展的一项重要举措，是全国首家设立的省份，旨在推动标准化与科技创新互动发展，项目视同省重点研究与开发计划项目。自2020年以来，共批准立项126项，其中，省质标院主持了14项。
