为全面推进食品安全检查队伍建设，提升食品销售领域检查能力，近期北京市市场监督管理局开展首期销售领域食品安全检查员培训考核。全市市场监管系统共推荐55名一线监管执法人员和专业技术人员参加。
本次培训考核针对销售领域量大面广特点，聚焦关键环节和典型问题，采用“学、练、考”连贯实施方式进行，有效提升培训考核效果。
一是瞄准监管实际
针对食品销售领域检查工作重点难点，设置《食品经营许可和备案管理》《食品销售监督检查工作浅析》《食品销售者食品安全管理及检查》等课程，邀请参与销售领域食品安全标准、规范制修订的专家授课，使参训人员较为全面地理解掌握相关法规规范要求。
二是严格理论考试
授课老师、监管人员兼顾知识点覆盖面和实战性检查能力考核，科学合理组卷。严格组织理论考试，考查参训人员对于销售领域食品安全相关法律法规、部门规章和标准规范的掌握程度和应用能力。
三是引入实操考核
从销售主体落实食品安全主体责任、进货查验制度、保健食品专区销售制度、食用农产品和散装食品标签标识规范性要求等方面，预先设置典型问题，现场模拟食品销售监督检查场景，考查参训人员在现场组织检查、发现问题和过程规范性上的能力。
经本次培训，34名参训人员通过考核，可注册成为首批销售领域食品安全检查员，进一步充实和提升食品安全检查队伍整体力量和专业水平。
