守护“舌尖安全”，广西有“数”!
如何用科技筑牢食安防线
广西给出了智慧答案
构建来源可溯、风险可控的坚实屏障
赋能监管，服务民生
为高质量发展注入安心力量
近日，自治区党委网信办信息化赋能高质量发展社会领域最佳案例，广西食品安全追溯和智慧监管平台(简称“桂食安”)成功入选。
“桂食安”由食用农产品追溯监管平台、重点食品追溯监管平台、校园食品追溯监管平台、食品安全应急指挥调度平台、冷链食品质量安全追溯平台、智慧监管平台、大数据决策分析平台和快检监测系统8个模块构成，是一个集食品安全追溯、应急指挥调度、大数据决策分析、经营主体信息归集、风险食品预警监测等功能为一体，通过数字化手段实现食品从生产到消费全链条追溯、保障食品安全的综合性智慧监管服务系统。
“桂食安”搭建了“自治区—市—县、乡”四级联动架构，实际应用覆盖14个市的市场监管部门，有效解决监管执法“人少事多”难题，切实为基层减负提效。
2022年“桂食安”建成以来
全区1100多家农批农贸市场
16万户食品生产经营主体完成信息归集
开展食品来源报备375万单
产品交易81.4万笔
完成食品安全快检监测1145万批次
检测结果实时上传至平台，精准把控8个种类、954个品种、45项农(兽)药、非法添加检测项目的食品质量安全风险。
2024年，“桂食安”接入自治区农业农村厅的动物溯源数据管理系统“牧运通—桂”。
目前平台已归集260家屠宰场
11.61万户肉商
1687家校园食材供应商的溯源信息
累计生成畜禽产品溯源数据240.6万条
2025年，自治区市场监管局继续升格“桂食安”溯源管理和线上巡查功能，分别向上、下游拓展延伸。上游与自治区农业农村厅承诺达标合格证管理系统“八桂农安”对接贯通，下游将畜禽产品智慧化联动溯源监管覆盖面扩大至大中型超市、学校食材供应商等重点销售企业，目前全区311家校园肉类供应商和324家大中型超市全部生成电子信息档案和“一户一码”，今年60%以上的重点食品销售企业要实现从屠宰场到销售终端的肉类产品全过程信息化溯源管理，有力保障全区5000万人民群众吃上“放心肉”。
据了解，2024年至今，依托“桂食安”平台开展的肉类产品智慧联动溯源监管工作2次在全国性会议作经验交流发言，6篇经验做法获总局刊发推广，3起肉类执法案件入选全国市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治典型案例。
智慧监管，“桂”在食安
“桂食安”的实践
是数字赋能治理的生动缩影
让安全可追溯
让风险可预警
让百姓更安心
这就是科技赋能民生最温暖的答卷
