7月18日，湖南省市场监管局召开2025年食品生产企业“双随机、一公开”监督检查任务部署会议，全面启动本年度食品安全监管检查工作。
此次检查严格按照《湖南省市场监管领域“双随机、一公开”监管抽查工作实施细则(试行)》开展，全省将按不低于5%的比例，从食品生产企业中抽取424家企业实施检查。其中，省局直接负责检查190家，市州局负责检查234家，检查重点聚焦高风险企业及关键环节，精准发力筑牢食品安全防线。
会议要求，要紧扣企业主体责任落实，重点核查生产过程控制、原料质量管控、出厂检验等关键环节，结合肉制品专项整治、农村假冒伪劣食品治理等专项行动，深化风险排查。同时，针对监管部门履职情况开展“穿透式”检查，重点整治监督检查流于形式、问题整改处置不力等现象，确保检查程序合法合规。
此外，各检查组需严格落实涉企行政检查规定，全面实行“扫码入企”，规范监督检查全流程;严格遵守中央八项规定及其实施细则精神，严守廉政廉洁纪律，严肃工作作风，依据食品生产许可制度科学评定企业合规情况，为食品产业高质量发展提供坚实监管保障。(供稿：食品生产处 刘湘琼)
