8月13日，岳阳市市场监管局向全市各大米生产经营主体发布规范大米生产经营行为的提醒告诫书，保障大米质量安全，规范市场生产经营秩序，维护消费者合法权益。
严管原料查验。严禁使用不合格原料生产加工、分装大米，严禁生产经营重金属、农药残留、碎米等含量不合格的大米。各大米(特别是进口原料或品牌产品)生产经营单位要严格落实进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，建立健全追溯体系，确保来源可溯、质量可靠、去向可追;要如实记录原料的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
严防风险隐患。严禁超范围、超限量使用食品添加剂，严禁违法添加香精香料冒充天然香米;严禁掺假掺杂、以次充好、冒用商标、伪造或冒用他人厂名厂址;严禁以低等级、低价格大米冒充高等级、高价格大米;严禁在产品包装上违法使用他国国旗、国徽等国家象征标志;严禁伪造、虚假标注原料产地及认证标志;严禁使用虚假、夸大或引人误解的文字、图形和符号介绍产品，误导消费者。
严查违法行为。各大米生产经营者要举一反三立即全面开展自查自纠，发现存在上述违法违规情形，必须立即主动停止生产销售，第一时间报告属地市场监管部门，并依法依规实施召回、无害化处理等措施。市场监管部门将加大监督检查力度，对违法违规行为将从严从快进行查处，涉嫌犯罪的，一律移送司法机关追究刑事责任。
欢迎社会各界和广大消费者积极监督，发现问题请拨打12315电话热线、登录全国12315互联网平台，或通过当面、信函、邮箱等方式向各级市场监管部门投诉举报。鼓励食品生产经营单位的内部从业人员发现食品安全风险隐患，通过登录“全国食品安全内部知情人举报系统”进行报告。(供稿：岳阳市市场监管局 张源超)
