为加强肉制品综合治理，着力解决人民群众反映强烈的肉制品质量安全问题，严厉打击制售假劣肉制品的违法行为，现向全社会公开征集以下违法违规线索：
一、征集时间
即日起至2025年12月底
二、违法线索类型
（一）肉制品生产加工环节
1.不具备肉制品生产资质，超出许可类别生产
2.冒用他人厂名、厂址、商标、标识、许可证号等生产食品。
3.未严格落实进货查验、加工过程控制、食品安全追溯、食品安全自查、出厂检验等制度，并如实记录。
4.采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉。
5.以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品。
6.超范围超限量使用食品添加剂或添加非食用物质。
7.食品配料表标识与生产实际投料不相符。
（二）肉制品经营环节
1.未按要求落实进货查验、索证索票制度。
2.以其他低价畜禽肉假冒高价牛（羊、驴）等肉制品。
3.以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等。
4.采购、销售“三无”肉制品、“山寨”肉制品或“过期”肉制品。
（三）线上销售违法行为
1.网络食品交易平台未对平台内肉制品经营行为、经营者发布的肉制品标识信息，未建立检查监控制度并执行到位。
2.网络直播间未以显著方式或链接标识，展示肉制品实际经营主体等信息。
3.平台内肉制品经营者未在销售主页面刊载食品名称、净含量、成分或者配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产者名称、地址等信息，以及刊载的信息与实际销售的肉制品标签信息是否一致。
三、举报方式
电话举报：12315
网络平台：登录全国12315互联网平台，或通过微信、支付宝小程序搜索12315平台提交线索（网址：http://www.12315.cn）。
四、注意事项
举报要求：需提供被举报人基本信息、涉嫌违法行为的具体事实及证据。鼓励食品生产经营主体内部人员举报食品安全违法行为，我们将按规定予以奖励。
真实性责任：举报内容应真实客观，不得虚构、夸大事实或诬陷他人，否则将依法追责。
保密原则：对提供线索者，我们将严格保密个人信息，并依法保护举报人的合法权利。
欢迎广大群众积极参与肉制品安全监督，踊跃举报制售假劣肉制品违法线索，共同营造安全放心的肉制品消费环境。
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