近日，贺州市市场监管部门联合教育部门以市、县为网格，组织全市各级各类学校负责人、食品安全总监、食品安全员等2000余人开展学校食品安全知识培训。培训会以近期国内校园食品安全负面舆情典型案例为切入点，直击管理痛点，助力各校精准自查，进一步压实主体责任。同时对规范食材采购贮存、食品添加剂管理、餐饮具消毒、“互联网+明厨亮灶+AI”运用等进行详细讲解，大力推广学校食堂“三无三有”建设，为开学“食刻”“满格充电”“超长续航”，切实守护校园美好“食光”。
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