2025年青海省上半年共开展食品安全监督抽检6474批次，合格6286批次，合格率为97.1%；检出不合格食品188批次，不合格率为2.9%。现将具体情况通告如下：
一、全省食品安全监督抽检基本情况
（一）四级抽检情况。国转移抽检1537批次，不合格69批次，不合格率4.49%；省级抽检828批次，不合格37批次、不合格率4.47%；市、州抽检1130批次，检出不合格18批次，不合格率为1.59%；区、县抽检2979批次，检出不合格64批次，不合格率为2.15%。
（二）按不同抽样环节分析。生产环节抽检293批次，检出不合格食品4批次，不合格率为1.37%；餐饮环节抽检1670批次，检出不合格89批次，不合格率为5.33%；流通环节抽检4511批次，检出不合格食品95批次，不合格率为2.11%。
（三）按抽检地区分析。西宁市抽检1970批次，检出不合格食品77批次，不合格率为3.91%；海东市抽检1187批次，检出不合格食品33批次，不合格率为2.78%；海西州抽检705批次，检出不合格食品27批次，不合格率为3.83%；海南州抽检939批次，检出不合格食品24批次，不合格率为2.56%；海北州抽检559批次，检出不合格食品14批次，不合格率为2.5%；玉树州抽检375批次，检出不合格食品1批次，不合格率为0.27%；果洛州抽检566批次，检出不合格食品7批次，不合格率为1.24%。黄南州抽检173批次，检出不合格食品5批次，不合格率为2.89%。
（四）发现的主要问题。不合格食品检验项目中，有机污染物63项次，占不合格项次的31.5%；农药残留54项次，占不合格项次的27%；其他污染物18项次，占不合格项次的9%；限用农药18项次，占不合格项次的9%；超限量、超范围添加食品添加剂24项次，占不合格项次的12%；药残留7项次，占不合格项次的3.5%；质量指标6项次，占不合格项次的3%；食品添加剂、重金属类、其他污染物和生物毒素共10项次，占不合格项次的5%。
二、全省不合格食品核查处置情况
2025年上半年全省各级食品安全监督抽检产生不合格食品核查处置任务共208件，已核查处置完毕的有204件，处置完成率为98.08%。立案26件，行政处罚13件，警告17家，下架封存召回不合格食品1121.8公斤，罚没金额11.4万元。
特此通告。
附件：2025年上半年全省各类食品监督抽检结果汇总表
青海省市场监督管理局
2025年7月7日
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○ 附件.2025年上半年全省各类食品监督抽检结果汇总表.docx
