11月13日下午，郑州航空港区市场监管和营商环境局联合区教卫体局在龙翔实验学校召开校园食品安全主体责任行政指导会，全区中小学学校校长（公办幼儿园园长）、食品安全总监、食品安全员，学校食堂承包单位负责人、大宗食材供应商负责人共270余人参加会议。
会上，区市场监管和营商环境局食品安全监管科监管人员以业务培训的形式，分别对《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》《学校食堂和校外供餐单位复用餐具清洗消毒工作指引》和《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》进行内容解读和业务指导。
此次会议是由区市场监管和营商环境局和区教卫体局主要领导亲自部署，在持续深化“校园餐”群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动的关键阶段召开的。会议通过解读校园食品安全最新政策要求，进一步压实校园食品安全主体责任，明确学校、学校食堂承包单位、大宗食材供应商的工作职责和法律义务，指导学校规范食材采购、进货查验、加工操作、餐饮具清洗消毒等各岗位操作流程。
中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题集中整治行动以来，区市场监管和营商环境局严格落实食品安全监管职责，组织监管人员对全区学校（幼儿园）不间断开展监督检查，督促学校食堂及时整改问题、消除隐患、提升管理，依法惩处违法行为，初步形成校园食品安全监管长效机制，全区校园食品安全状况得到明显改善。接下来，区市场监管和营商环境局将坚持常态化监管不放松，坚决守牢校园食品安全底线，确保广大师生饮食安全。
