10月30日，河南省杞县市场监管局针对酱腌菜行业存在的突出问题，组织20家酱腌菜生产企业（含小作坊）召开集中约谈会。
约谈会通报了近三年两次及以上抽检不合格企业名单，让问题企业“亮亮相、红红脸”，既起到警示作用，也为后续整改指明方向。
随后，市场监管部门逐一深入分析问题根源，并结合行业实际提供专业技术指导。不合格企业负责人依次上台，详细汇报产品召回落实情况，深入剖析自身存在的问题症结，具体说明整改措施及实际成效。
20家酱腌菜企业负责人现场签订《落实食品安全主体责任承诺书》，以书面形式郑重承诺，将严格遵守食品安全相关法律法规，切实履行主体责任，规范生产经营行为，坚决守住食品安全底线，为群众提供安全、放心的产品。
