为深入贯彻高质量发展理念，全面落实四川省委构建“5+1”现代工业体系、“10+3”现代农业体系和“4+6”现代服务业体系的战略部署，近期四川省食品安全委员会办公室、省市场监督管理局、经济和信息化厅、商务厅联合印发《四川白酒品质提升工程实施方案》，聚焦四川优质白酒产业，发挥部门协作优势，以优环境、提质量、抓溯源、稳秩序、明责任为重点，大力实施5个专项行动，全力助推四川优质白酒产业振兴发展。
一是实施优化营商环境专项行动。进一步提升政务服务水平，规范白酒市场准入，激发经济主体活力;加强白酒品牌创建，扩大优质白酒影响力，营造浓厚发展氛围;支持鼓励资源整合，持续优化产业结构，扶持壮大民营酒企。二是实施夯实质量基础专项行动。进一步推进标准供给建设，发挥标准引领规范作用;提升企业质量管理水平，强化技术改造升级，增强核心竞争力;突出检测技术支撑，搭建检验检测公共平台。三是实施拓展溯源体系专项行动。进一步推进企业信息化追溯体系建设，实现白酒生产全程可追溯;搭建完善川酒公共信息平台，积极维护川酒企业良好形象。四是实施净化市场秩序专项行动。进一步严格白酒生产经营监管，强化白酒抽检监测和风险研判，严打市场违法行为，净化白酒市场秩序;实施信用联合惩戒，促进白酒行业诚信生产经营。五是实施落实四个责任专项行动。进一步推动落实企业主体责任，地方党政属地责任，部门监管责任和社会监督责任，形成社会共治共管的良好格局。
《实施方案》明确提出，通过三年努力，全省白酒行业假冒伪劣、“一非两超”等违法违规现象得到明显遏制;规模以上白酒生产企业HACCP等先进管理体系认证实施率力争达到100%，培育省内民营白酒企业进入“中国民营企业500强”;白酒团体标准培育和白酒中国质量奖、天府质量奖创建等工作取得显著成效，全省白酒溯源公共信息平台基本搭建完成，为把四川打造成全国白酒发展第一高地贡献力量。
