火锅这一美食深受广大民众喜爱，即使是炎炎夏日也阻挡不了食客对于火锅的热情。
近日，广州的刘先生和同事一起去聚餐，他们选择在白云大道北的“龙老爹”火锅店用餐。大家本是把酒言欢，一幅和乐景象。用餐进程过半，所点鸳鸯锅的清汤锅中突然出现了奇怪的白色物体，让大家再也没有心思吃饭了。
刘先生说此前他们涮了肥牛、猪脑、鸭血等食材。发现不对劲后，刘先生他们马上喊来店长查看。店长看了以后表示需要到后厨去核实情况。然而，店长一去就是半个小时，在此过程中，锅中又有更多白色物体浮现，刘先生的同事分辨后表示疑似蛆虫。
随后，现场又有7桌顾客表示锅底出现了疑似蛆虫的白色不明物，在场顾客纷纷感到不安，要求店长出面给个说法。店长出面表示需要等老板过来解决，然而等了2个小时之后还是无疾而终。最终，店家表示会封存这些问题火锅，待相关部门工作人员前来检查。
第二天上午，白云区市场和质量监督管理局执法人员来到涉事火锅店检查。执法人员将问题火锅重新煮沸，但白色物体并没有消失。执法人员由此判断这些白色物体并非油脂，而是蛆虫。
随后在执法人员的进一步检查中发现火锅店后厨存在种种食品安全不规范的现象，大批碗筷未清理、火锅容器里有积水和油渍、食品存储不合格、冻品缺乏资料无法溯源等。而火锅中的蛆虫究竟是何来源目前尚未调查清楚。
针对“火锅里有蛆虫”一事，火锅店店长表示他们会积极配合执法部门调查，并按照要求整改，给消费者一个满意的答复。目前，该火锅店已暂停营业。
如果不是此次刘先生等人发现了火锅中有蛆，这家后厨食品安全隐患众多的火锅店不知道还会威胁到多少食客的安全与健康。望有关部门能尽快查清蛆虫来源，还消费者一个安心。
