政讯通中心

欢迎来到质检调研网
当前所在: 首页 > 质检风采

夏秋季日常食品安全常识

  • 发布时间:2020-09-14
  • 来源:本网  作者:佚名
  • 字号:

  夏秋季天气炎热,温度高、湿度大,病原微生物繁殖速度加快,食物容易腐败变质,易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。因此,应高度注意食品卫生安全问题,谨防食物中毒等食源性疾病的发生,所以我们需注意。

  夏秋季食品安全知识

  1. 购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物,不购买“三无”食品及过期食品。

  2. 不采购未经检验的肉类、死因不明的禽类和水产品。不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品。

  3.夏季食用生食水产品的食品安全风险较大,少吃或不吃炝虾、毛蚶、醉虾、醉蟹等生食水产品。

  4. 加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒,现做现吃。不私自采食瓜果蔬菜和野生食物。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。

  5. 外出就餐,应选择卫生条件好、具有有效的《食品经营许可证》的餐饮单位就餐。餐前洗手,尽可能使用公筷,倡导分餐制。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物,切勿食用违禁食品,不要暴饮暴食。

  6.夏季气温高,适时、适量吃些冷饮,能消暑解渴,利于身体健康。不宜过多贪吃冷饮,不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。选购冷饮时要认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品;不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。

  7.一旦发生疑似食物中毒事件,应立即停止食用可疑食品,尽快组织救治,并向镇食安办报告,以便得到及时调查处理,避免因时间拖延而导致食物中毒事件无法认定。


本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。质检调研网 对此不承担任何保证责任。
北京金政国信资讯中心主办——政府网络举报投诉平台——全国政务资讯互动应用平台  安全联盟站长平台
质检调研网 版权所有 Copyright © 2014-2020 zjdy.org.cn Inc All Rights Reserved
京ICP备14049160号-3京公网安备 11010202007346号
 联系电话:010-56020589 010-57028685 15300084993 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-57028685
联系邮箱:[email protected] 地址:北京市西城区西四砖塔胡同56号院西配楼205