春节假期是各类食品消费的高峰时段，做到绿色健康饮食，谨防病从口入，切实提高疫情防控意识，是保护个人生命安全并向社会作出贡献的重要途径之一。为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，使广大消费者过上一个欢乐祥和的春节假日，吉林省市场监督管理厅提示您注意以下六个方面：
一是提高防控意识。疫情期间尽量不外出用餐，“非必须、不聚集”，不参加聚会、宴请等集聚活动，不在人多的地方用餐。遇特殊情况无法避免时，分开用餐，餐前洗手。
二是注重饮食安全。在家自行加工食品时，注意卫生安全。加工前先洗手，肉禽蛋类食品要烧熟煮透，生食和熟食分开存放，避免交叉感染。需要加工的生鲜食品一定要煮熟后再食用，用餐后做好厨具清洁消毒。
三是理性消费，不盲目抢购囤积。目前粮油、肉、蔬菜等生活必需品市场有效供给，可以满足生活需求。请您理性消费，不要盲目跟风、抢购囤积，结合家庭饮食需要购买新鲜食材和必需生活用品。不接触野生动物，不吃野味，不购买和食用有关部门明令禁止和来历不明的食品。
四是注重个人卫生。保持手部卫生，减少接触公共场所的公共物品和部位，从公共场所返回、咳嗽手捂之后、饭前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或使用含酒精成份的免洗洗手液，不确定手是否清洁时，避免用手接触口鼻；居室勤开窗，常通风；家庭成员不共用毛巾，保持家居、餐具清洁；不随地吐痰，口鼻分泌物要用纸巾包好，弃置于有盖垃圾桶内。
五是密切关注个人及家庭成员健康状况。为老人、儿童等特殊群体尽量选择蛋白质营养丰富的食品。老人、儿童就餐时，应注意食物多样、粗细搭配，尽量吃一些松软、容易消化的食物。在吃花生米、果冻、年糕和带刺的鱼等食品时，应有家人照看或关注，以免发生意外。心脏病、“三高”患者等人群，饮食应遵医嘱，以清淡为主，多吃蔬菜水果，多喝水，少吃或者不吃高盐、高糖、高油食物。
六是甄别信息，理性对待。疫情当前，疫情信息虚实真假、应接不暇，个别不法分子捏造、散布食品涨价、特殊食品防疫等虚假信息，特提醒您理性看待各类信息，甄别信息真伪，不造谣、不传谣、不信谣。如遇到上述情况及时投诉举报。
健康饮食强自身，抗击疫情应齐心。抗击疫情关系到你我他，无论是作为消费者还是经营者都应承担起应有的责任。保证自己的健康就是为他人着想，防控住疫情蔓延就是每个公民的责任担当。出现发热、咳嗽等症状要立即停止工作，及时就诊并主动报告身体状况。疫无情，人有情，只要我们万众一心，共同努力，必将取得这场疫情防控阻击战的最后胜利。
吉林省市场监督管理厅
2021年2月1日
