为切实加强疫情防控期间学校食品安全监管全力维护学校复课后广大师生身体健康和饮食安全近日张家川县市场监督管理局联合县教育局充分发挥职能优势利用食品快速检测车和检测设备由县食品药品检验检测中心负责对全县所有寄宿制学校学生食堂原辅材料、餐饮具消毒保洁等开展了食品安全快速检测工作。
此次快速检测工作从4月23日开始至29日结束涉及全县15个乡镇的19所学校共出动检测人员28人/次检测车辆7台/次完成食品快速检测165批次其中食用农产品95批次主要检测农药残留、吊白块、二氧化硫等米、面粉、白砂糖等35批次主要检测吊白块、二氧化硫餐饮具35批次主要检测大肠菌群检测合格率为97%。此次快检是现场抽检现场出检验报告既是对食材和餐饮具的抽检更是对学校食堂经营人员和操作人员的一次现场培训达到了食品快速检测的目的得到了受检学校的高度肯定取得了良好的社会效应。
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