2021年第57号
近期，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、饮料、方便食品、冷冻饮品、蔬菜制品、水产制品、炒货食品及坚果制品、婴幼儿配方食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等10类食品1064批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1044批次、不合格样品20批次（见附件），检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染及有机污染物问题。现将具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）标称广东大洋云雾山矿泉水有限公司生产的Trynkey大洋饮用山泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）标称广东旺夫泉饮品有限公司生产的天然弱碱性包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）广州市萝岗区鑫之盛百货店销售的标称仙桃市沙湖楚丰食品厂生产的佰斯珍珠奶茶，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为精益和泰质量检测股份有限公司。
（四）标称吴川市兴利食品有限公司生产的即食海蜇头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
二、农兽药残留问题
（一）东莞市嘉荣超市有限公司东城星河城店销售的清远鸡和竹丝鸡，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东省疾病预防控制中心，复检机构为广州海关技术中心。
（二）广州市从化城郊旺城百货商场销售的豆角，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
三、重金属污染问题
（一）广州市番禺区大龙邓隆东水产品档销售的濑尿虾（海水虾），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）普宁市流沙城北鱼肉菜市场陈林冲销售的红蟹（海水蟹）和三点蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（三）普宁市流沙城北鱼肉菜市场肖锦生销售的三点蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（四）东源县锡康水产店销售的三点蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（五）广州市万仓隆贸易有限公司销售的梭子蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（六）上海新欧尚超市有限公司广州高德发发店销售的肉蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（七）广州市南沙区林生海鲜档销售的红蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（八）深圳市南山区肥龙强记大闸蟹档销售的三点蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（九）深圳市龙岗区陆宇海鲜档销售的花蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（十）广东永辉超市有限公司汕尾星河店销售的菠菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（十一）汕尾市城区茂佳综合市场施景章销售的青脚蟹（海水蟹），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
四、有机污染物问题
佛山市顺德区容桂大红副食店销售的标称西安市秦牛油脂有限公司生产的纯牛油，苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-15.zip
1．本次抽检依据和检验项目
2．食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
3．饮料监督抽检不合格产品信息
4．冷冻饮品监督抽检不合格产品信息
5．水产制品监督抽检不合格产品信息
6．食用农产品监督抽检不合格产品信息
7．食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
8．肉制品监督抽检产品合格信息
9．方便食品监督抽检产品合格信息
10．冷冻饮品监督抽检产品合格信息
11．蔬菜制品监督抽检产品合格信息
12．炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
13．婴幼儿配方食品监督抽检产品合格信息
14．食用农产品监督抽检产品合格信息
15．关于部分检验项目的说明
广东省市场监督管理局
2021年3月12日
