“五一”假期将至，为保障人民群众身体健康，预防食源性疾病发生，市场监督管理部门提醒广大消费者，提高食品安全意识，确保饮食安全。 一、外出就餐注意事项 外出就餐时要选择证照齐全、经营规范的餐馆，建议选择公示有“笑脸”标志的餐饮单位就餐。就餐前要注意查看店内就餐环境、经营场所是否干净整洁，餐饮具是否清洁卫生。用餐时应注意查看食物是否新鲜，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴。剩菜剩饭要主动打包，杜绝餐饮浪费。就餐后请索要正规发票或收据并做好留存。 二、网络订餐注意事项 订购外卖时，应选择具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证的入网商家，尽量选择口碑好、相对熟悉的外卖店订餐。收到外卖食品后要注意检查包装有无破损、食物是否受到污染，并及时食用，勿长时间存放。 三、疫情期间特别注意 请严格遵守当地疫情防控有关规定，外出就餐时尽量减少群体聚集，加强个人防护。人多用餐时提倡实行分餐制，使用公勺公筷。居家用餐要注重注意荤素搭配，营养均衡。食品和食品原料要适量采购、合理储存，避免一次性过量采购，以防食材因天气升温、储存不当而变质，造成食品浪费。 如您在餐饮消费中发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话“12315”。 湖南省市场监督管理局食品抽检处 宣 2022年4月28日
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