新华网重庆6月29日电（陈雨）15项食品安全地方标准、2021年查处一般程序食品违法案件12671件、153.6万张“承诺达标合格证”……29日，重庆市食品安全工作情况新闻发布会召开。重庆市食药安办主任，市场监督管理局党组书记、局长唐英瑜介绍，近年来，重庆持续深化产地净化行动，积极推进智慧监管，严打食品犯罪，全市食品安全形势总体稳定向好。
为守护老百姓“舌尖上的安全”，近年来，重庆出台《督促落实食品药品安全监督管理责任工作办法》，市食药安委统一部署年度重点工作，市食药安办季度跟踪调度，市政府督查办组织专项督查，确保工作有序推进、责任有效落实。
重庆持续深化产地净化行动，开展农用地土壤重金属污染源排查，完成耕地土壤污染源成因排查与分析试点，全市任务区受污染耕地安全利用和严格管控率均为100%，化肥农药使用量逐年减少。
同时，重庆还积极推进智慧监管，建设升级“渝溯源”进口冷链食品追溯平台，推广“智慧食安监管平台”，学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI识别”覆盖率90%以上，阳光餐饮智慧监管覆盖餐饮单位9万余家，食品安全监管的针对性和靶向性不断提升。
在食品安全标准方面，目前，重庆市现行有效的食品安全地方标准有15项，正在制定的有10项，地方标准的保有量长期以来居全国省市前列。
重庆还大力推动食用农产品合格证制度。2020年以来，全市共建立合格证试行主体动态名录库1.2万个，累计开具“承诺达标合格证”153.6万张，附带合格证上市农产品76万吨。
此外，重庆还深入推动严打食品犯罪“昆仑”行动、民生领域“铁拳”行动、粮食流通“亮剑”行动等，严肃查处食品违法案件。去年，全市查处一般程序食品违法案件12671件，破获刑事案件146起，移送起诉312人。今年截至目前，查处一般程序食品违法案件4295件，破获刑事案件109起，移送起诉179人。
