3月16日，湘西自治州所有高校、中小学、公办幼儿园食品安全管理员和食堂负责人共935人参加食品安全集中测试。
本次考核由州市场监管局联合州教体局组织开展，全州共设9个考点，采取闭卷笔试的方式，统一试卷、时间开考，考试内容主要涉及《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《湘西自治州中小学校食品安全管理办法》等食品安全法律法规和具体操作办法。对考试不合格的人员，将进行统一补考，补考仍未及格的，市场监管部门将责令学校将其调离食品安全管理岗位。
此次食品安全集中考试，是湘西自治州首次大规模校园食品管理人员集中测试，通过以考促学倒逼食品相关人员主动学，不断丰富其食品安全管理知识，提升食品安全管理能力和水平，确保食品安全主体责任落到实处，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。下一步，州市场监管局还将牵头对全州民办幼儿园开展考核工作，确保全州学校食堂食品安全管理员考核实现百分百全覆盖。（供稿：湘西州市场监管局）
